压力炸锅
品牌:HENNY PENNY
型号:PFE 500
尺寸:500*980*1219mm
电压:380V
工作压力:12.0psi
油量:25L
HennyPenny于60年前首先将商业用压力炸锅引入餐饮业。在压力下煎炸可以降低烹饪温度、延长油的使用寿命、以及加快烹饪速度，满足高峰需求。
在压力下，还可密封食品的自然汁液以及减少吸入到产品中的油。
标准特点
Color-keyed锁紧主轴可保持压力密封不泄露；
高效加热元件可快速加热，节省能源；
炸炉的方形设计可加快油的流动性，即使在烹饪食物时；
加热元件下方的冷区有助于延长炸油寿命；
高温极限保护；
铝合金盖坚固耐用，且易操作；
当盖子打开后，盖子下方的通道可引导从锅内出来的凝结蒸汽；
边缘翘起，减少炸油的溢流；
采用不锈钢结构，易清洁；
占地面积小，节省空间和烹饪生产线前方空间；
带有4个重型脚轮，2个可锁定。